Aperitive › Retete › Rulouri cu avocado

  • Cras justo odio
  • Dapibus ac facilisis in
  • Morbi leo risus
  • Porta ac consectetur ac
  • Vestibulum at eros

INGREDIENTE PENTRU CLATITE
200 g faina
1 ou
apa minerala
un praf sare
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA
3 avocado coapte
1 ceapa mare
3 linguri rosii proaspete/rosii decojite
3 lingurite coriandru
zeama de la o jumatate de lamaie
sare
piper
MOD DE PREPARARE:

Batem toate ingredientele pentru aluatul de clatite si ajustam cantitatea de apa minerala incat sa iasa un aluat dens, dar care curge usor. Prajim clatitele intr-o tigaie antiaderenta.

Taiem avocado in cubulete, tocam ceapa si rosiile si le adaugam peste avocado, impreuna cu zeama de lamaie si condimentele. Amestecam si apoi folosim compozitia pentru a umple clatitele.

Inainte de a rula clatitele, le intoarcem la capete, incat sa nu curga umplutura si le punem intr-o tava unsa cu putin ulei. Dam rulourile cu avocado la cuptor pentru 30-40 de minute sau pana cand se rumenesc, iar la jumatatea timpului le scoatem pentru a le intoarce.