Aperitive › Retete › Sandwich tzatziki cu ton

  • Cras justo odio
  • Dapibus ac facilisis in
  • Morbi leo risus
  • Porta ac consectetur ac
  • Vestibulum at eros

Ingrediente

3 felii de paine integrala pentru sandvisuri
1 castravete verde lung (cca 25 cm)
1 conserva ton bucati in ulei de masline (160g)
200 g iaurt grecesc (10% grasime)
1/2 lingurita menta tocata marunt
2 catei de usturoi
15 ml suc de lamaie proaspat
15 ml ulei de masline
1/2 lingurita rasa coaja de lamaie
sare
piper
Mod de preparare
Incepem cu prepararea sosului tzatziki: Punem iaurtul intr-un vas, adaugam menta tocata marunt, usturoiul dat prin razatoarea cu gauri mici, sucul de lamaie, coaja de lamaie rasa fin si amestecam pana la omogenizare.
Condimentam sosul cu sare si piper proaspat macinat, dupa gust.
Asamblare sandwich tzatziki cu ton
Spalam castravetele, nu il curatam de coaja, si il taiem in felii foarte subtiri (pentru felii egale si subtiri, folosim o ustensila pentru decojit legume).
Asezam feliile de castravete pe un tocator de lemn, una langa celalta, si le suprapunem lejer.
Ungem prima felie de paine cu o lingura de sos tzatziki si o asezam cu partea unsa in contact cu felile de castravete. Ungem si partea superioara cu inca 1 lingura de sos tzatkiki, adaugam cateva bucati de ton, scurse de uleiul din conserva.
Adaugam o alta felie de paine peste umplutura, o ungem si pe ea cu sos tzatziki, adaugam bucatile de ton ramase si inchidem sandwich cu o a treia felie de paine. Ungem suprafata si marginile ultimei felii de paine cu sosul tzatziki ramas.
Cu ajutorul lamei unui cuitit lat, aducem marginile feliilor de castravete peste feliile de paine si le presam usor astfel incat sandwich sa fie acoperit uniform de feliile de castravete.
Intoarcem sandwichul pe cealalata parte si il taiem in doua jumatati egale. Ulterior, taiem fiecare jumatate in doua triunghiuri.
Servim sandwichul tzatziki imediat, sunt delicioase! Pofta buna!