Ingrediente clatite
250 ml lapte
270 ml lapte de migdale
100 ml apa minerala
300g faina
30 g unt topit
6 oua
2 linguri zahar
Ingrediente crema
250 g mascarpone
250 g frisca
100g zahar pudra
1 borcan gem de zmeura
zmeura pentru decor
Mod de preparare
Amestecam toate ingredientele pentru clatite, apoi incalzim o tigaie si incepem sa prajim clatitele. Vor iesi aproximativ 20 de clatite.
Pentru crema mixam frisca, apoi incorporam mascarpone si zaharul pudra. Punem pe o farfuri o clatita unsa cu gem, apoi una cu crema. Repetam straturile pana terminam ingredientele.
Decoram cu frisca si fructe, apoi dam tortul la rece pentru 2 ore.
Pofta buna!